2013年の紀州梅苑日記

★年末年始の発送について

　　　　１２月２６日までのご注文　　年内発送可能

　　　　以降のご注文　　　　　　　　　１月７日発送　　となります。

　　　　和歌山みなべの直売所は元旦のみお休みです。　以外は開いております。

　　皆様のお越しをお待ち申し上げております。　　　　

　　　　　　　　　　どうぞよろしくお願い申し上げます

★嫁よりささやかなクリスマスプレゼント・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　プッと一息ついていただければ幸いです。

★ごあいさつ

今年も１年大変お世話になりました。

アベノミクスはどこへやら・・・

地方の疲弊は日々驚愕ですが、

そんな不平不満ばかりを言っていてもはじまりませんよね。

来年は「明るい日本！」を目指してみんなでがんばりましょう！！

というわけで、お年賀商品を作ってみました。（福がくるように可愛いデザインです）

申し訳ございませんが、買い物カゴ対応ができておりません。

メールにて直接お申し込み願います。

それでは皆様どうぞ良いお年をお迎えくださいませ。

皆様！！大変お待たせいたしましたが、

今年度の新漬けたくあんができました！

天候の影響でしょうか・・大根の入荷が遅れ、大変ご迷惑をおかけいたしまして申し訳ございませんでした。

おいしいオイシイ今年度の新漬けたくあんを是非ご賞味くださいませ。

サッパリ味の紀の川漬はコチラ

甘口タイプの紀の国漬はコチラ

昭和の新漬け製造風景です。

今は亡き　店主母（通称　隠居のばあちゃん）も写っています。（涙！涙）

人が変わっただけで、昔も今も１本１本丁寧に丁寧に手作業で仕分けております。

というわけで、梅酢はいかがでしょうか？

わが家でも、冬場は、毎朝薄めてうがいをさせております。

まちがえてゴックンしても全然大丈夫なものですからおすすめいたします。

＜こちらで売ってます＞

ちょっと下のほうです。調味液とおまちがいなく！

無農薬梅酢もございます。

（メールにてお問い合わせ願います）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2013.9　朝日生命　ゆめ探求　より

世界三大美術館がこちらです。

嫁の夢は・・・

「お骨になる前にベルサイユ宮殿に行ってオスカルに会うこと！！」

です。

あああ・・”どこでもドア”が欲しい・・・・

「送料についてのお詫びとお願い」

４月より運送業者より値上げがきており、

なんとかしのいで参りましたが

９月１日より価格改訂させていただきました。

大変恐縮ですが、ご理解・ご了承賜りますよう

お願い申し上げます。

梅の三日三晩の天日干しがいよいよ始まりました。

とんがり麦わら帽子が店主のトレードマークです。

こちらは６Lの超大粒です。毎年、大きいサイズから干し始めます。

６月に漬けたタンクです

こちらからザラにすくい上げます

そのザラを流水にジャブジャブと浸けてから並べます。

一粒一粒、丁寧に丁寧に、梅がひっつかないように並べます。

こちらのザラをビニールハウスで広げます。

本日は初日ですので、片側だけですが、明日にはもう片側を

並べて、明後日には真ん中にも並べて・・・という感じです。

これから又、ひっくり返したり、ひっついてしまった梅を

離していったりと、家族総出で大忙しの日々が始まります。

というわけで、やっぱり梅干はサイコーです！！

梅干用南高完熟梅もサイトにUPいたしました。

お試しにご自分で作られてみてはいかがでしょうか

手間はかかりますが、その分、できあがって

食した時は、チョー！感動ものですよ。

（若者言葉のチョー！ではないです。

チョモランマのチョーのつもり・・・お粗末！！！）

★皆様、体には気をつけましょう！

ブラボー！素晴らしい！よくがんばりましたでは済まされないほどの

快挙を成し遂げてくれました。非常に嬉しいです。

誤解のなきように申し上げますが、愚息は、小学４年です。

下っ端の下っ端を這いずり回っている状態です。

愚息が所属しているみなべスポーツ少年団から世界一が出たというお話です。

それでも愚息もいつかは世界へ・・・・　　　　　　　　　　　「絶対無理！」（長女ツッコミ）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「死んでも無理！（次女ツッコミ）

母の妄想して暴走はまたもや玉砕されました。

美味しそうな「梅煮」です。

本日、このような形で届きました。

実は・・・・・・・

神奈川県のＳ様よりこのようなメールをいただきました

もう、嫁は感激してしまってウルウル状態です。

この一ヶ月の疲れが吹っ飛んでいってくれました

又、このお味が絶品でしたゆえ、大事に大事にいただこうと思っております。

Ｓ様　本当にどうもありがとうございました。

今日の晩御飯に出した時の店主の感想を

おねえちゃん’Sのジャスミンがまとめました。

大変ご無沙汰いたしました。前回の店長日記より一月近くも経ってしまいました。

「梅の収穫が始まりました！」の日記を書く間もなく、

「今日から青梅を出荷するゾ！」の店主の鶴の一声で、

怒涛のように梅取りに入ってしまい、

息つく間もなく本日に至っております。

やっと、頭も体も６月２３日になりましたので、

ジャスミンが見つけてきた「宇宙人梅」をアップしているしだいです。

只今は、青梅・完熟梅厳選が終了いたしまして、「完熟無選別梅」、「完熟無農薬梅」のみとさせていただいております。

又、完熟梅をご予約いただいた方から順次発送させていただいておりますので、まだお着きでない方はもうしばらくお待ち願います。

最後になりましたが、おかげさまでたくさんのご注文をいただいており、うれしい悲鳴をあげながらの感謝感謝の日々ですが、、配達日等のご指定等のために、なくなくキャンセルさせていただいた方々にはこの場を借りまして深くお詫び申し上げます。

なんせ　「なまもの」です。本当にすみませんでした。