無農薬梅干し白干梅「然」無添加 1.2kg｜和歌山南高梅の農家直送・青梅通販「紀州梅苑」

無農薬栽培で育てた南高梅を塩だけで漬けた、無添加の梅干しです。

無農薬栽培で育てた南高梅を、塩だけで漬けた昔ながらのしょっぱい梅干しです。

南高梅は病気や害虫に弱いために、無農薬栽培で商品となる品質の青梅を育てるのは難しいのですが、当農園では、無農薬梅を育てるために他の作物が近くにない、独立した畑で育てています。

無農薬で自然のままに育てた南高梅本来の力を活かすため、シンプルに塩だけで漬けました。

塩分は約20％。すっぱくてしょっぱい、すっぴんの梅干本来の味がします。無農薬・無添加の昔ながらの素朴な梅干の味がします。

白干梅「仁」との違いは、（1）無農薬であること。（2）見た目があまりきれいではないこと（キズや病害虫によるシミがある場合がありますが、品質に問題はありません）。（3）減塩をしていない。といった違いがあります。どちらも無添加です。
＊今年度（令和6年度）の無農薬梅干が干しあがりました！

エコファーマー認定を受けた店主が自家農園で育てています

紀州梅苑で扱っている青梅は全て、自家農園で作っています。お店のすぐ隣にある平地の農園と、お店から少し離れたところにある山の中にある農園です。冷凍梅もこの自家農園で採れたものを使っています。

南高梅を育てているのは、和歌山県知事より「エコファーマー」認定を受けている、当店の店主である坂本利廣（さかもととしひろ）。「自社で責任を持ってお客様にお届けしたい」をコンセプトに、生産から加工、出荷まで全て自分たちの手で行っています。

	店主は、環境に優しい農業を策定し、実践するために、土づくりを基本に、農薬と化学肥料を減らす努力をし、知事から認定を受けた農家である「エコファーマー」です。

価格:	¥6,110 (税込)

販売期間：
数量:	個

無農薬梅干白干梅「然」

名称	無農薬白干梅
賞味期限	1年
塩分	約20%
原料	梅（和歌山産）
サイズ	L～4Lサイズ以上（粒の大きさ：3.3～4.5cm、粒の重さ：10～30g）
味の目安	すっぱさしょっぱさ甘さまろやかさ
栄養成分表 (100g当り)	エネルギー 23kcal たんぱく質 0.9g 脂質 0.1g 炭水化物 4.7g ナトリウム 7.6g 食塩相当量 20g

保存方法

冷暗所にて保存

冷暗所にて保存してください。お届けから約1年間ご賞味いただけます。

送料・お届けについて

北海道・沖縄・離島	1,600円
上記以外の地域	800円

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